Descubra nuestros menús de chef privado.
en Ibiza y Formentera
NUESTROS MENÚS DE CHEF PRIVADO
Desayuno y brunch
Menús para compartir o tipo bufé
• Barbacoa
• Español
• Tapas
• Italian
• Mexican
• Asiático
• Oriente Medio
• Mediterráneo
Experiencia gastronómica con platos individuales
• Menú de cena fusión
Barra libre y vinos Menús
• Bares abiertos
• Carta de vinos
CHEF PRIVADO
MENÚS IBIZA
Aperitivos de cortesía incluidos en todos nuestros menús de almuerzo y cena:
Aceitunas verdes marinadas · Pan rústico y tostadas · Coulis de tomate · Alioli verde casero
Todos nuestros menús se pueden adaptar a alergias, intolerancias, requisitos dietéticos y religiosos, incluyendo las opciones Halal y Kosher.
Pueden aplicarse cargos adicionales para requisitos específicos Halal y Kosher.
Cada experiencia se adapta a sus necesidades. Los precios del menú se le facilitarán personalmente durante nuestra primera reunión, en función del menú seleccionado, el número de comensales y los requisitos de servicio.
DESAYUNO Y BRUNCH
DESAYUNO AMERICANO
Bebidas
• Selección de café y té
• Selección de leches
• Zumo de naranja recién exprimido
Por favor, indíquenos qué cafetera hay disponible en la villa y qué tipo de leche prefiere.
Selección de panadería y dulces
• Surtido de mini pasteles franceses: croissants y pains au chocolat
• Pan blanco y pan integral
• Mermeladas, jarabe de arce, Nutella y mantequilla de cacahuete
• Tortitas o crepes francesas
Por favor, elija entre tortitas o crepes francesas e indíquenos su preferencia al hacer la reserva.
Fresco y saludable
• Plato de fruta fresca de temporada
• Selección de yogures
• Cereales, granola y avena
• Tostada de aguacate y tomate
Selección sabrosa
• Tabla de embutidos y quesos españoles con coulis de tomate y frutos secos
• Tocino crujiente y mini salchichas
• Gratinado de patatas
Huevos – Preparados a la carta
• Huevos fritos
• Huevos revueltos
• Tortilla francesa con queso, beicon o verduras a elegir.
Los huevos se preparan al momento según las preferencias de cada comensal.
CONVIERTE TU DESAYUNO EN UN BRUNCH
Nuestro desayuno americano se puede convertir en un menú de brunch añadiendo dos ensaladas a su elección de los menús que aparecen a continuación.
Simplemente indíquenos sus dos opciones de ensalada al hacer la reserva.
INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS
🌾 Gluten · 🥚 Huevos · 🥛 Leche · 🥜 Cacahuetes · 🌰 Frutos secos · 🌱 Soja · 🌿 Sésamo · ⚠️ Sulfitos
Por favor, infórmenos de cualquier alergia o intolerancia al hacer su reserva. El contenido de alérgenos puede variar según los productos y marcas seleccionados. Puede solicitar información completa sobre alérgenos.
MENÚ DE BARBACOA
ENSALADAS — Elige 3
• Ensalada de melón y jamón ibérico
• Ensalada Niçoise con atún rojo sellado
• Ensalada de burrata y tomate
• Ensalada de bacalao con granada, aceitunas negras y naranja
• Ensalada César de pollo
• Tabulé de quinoa
• Ensalada de rúcula, bresaola y parmesano
PROTEÍNAS A LA PARRILLA — Elige 3
Carne de res
• Entrada
• Costillas de res
• Hamburguesas 100% de carne de res
• Entrecot
• Picanha
Cerdo
• Panceta crujiente
• Costillas de cerdo
• Secreto ibérico
Clásicos
• Chuletas de cordero
• Pechuga de pollo marinada con albahaca y limón
• Morcilla
• Botifarra ibicenca
• Salchichas criollas al estilo argentino
Desde el mar
• Filete de atún rojo marinado con jengibre y soya
• Salmón teriyaki
• Sardinas
• Gambas
• Filete de dorada
• Mejillones
• Filete de lubina
VERDURAS A LA PARRILLA Y GUARNICIONES — Elija 2
• Patatas asadas con mantequilla de ajo y perejil
• Halloumi a la parrilla
• Espárragos verdes
• Maíz dulce entero
• Setas blancas
• Tomates con orégano
• Pimientos
• Calabacín
• Berenjena
• Alcachofas baby
Se sirve con pan rústico, chimichurri casero, salsa tártara y limón fresco.
POSTRE — Elija 1
• Copa de helado y sorbete con crema Chantilly y coulis de frutas
• Plato de fruta fresca de temporada
INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS
🌾 Gluten · 🥚 Huevos · 🥛 Leche · 🐟 Pescado · 🦐 Crustáceos · 🦪 Moluscos · 🌱 Soja · 🌿 Sésamo · ⚠️ Sulfitos
Por favor, infórmenos de cualquier alergia o intolerancia al hacer su reserva. El contenido de alérgenos puede variar según los platos, productos y marcas seleccionados. Puede solicitar información completa sobre alérgenos.
MENÚ ESPAÑOL Y PAELLA
Recomendado para el almuerzo
TAPAS Y ENSALADAS — Elige 3
Frío
Ensalada de melón y jamón ibérico
Selección de embutidos y quesos ibéricos
Gazpacho elaborado con tomates frescos de Ibiza.
Tortilla española con patatas y cebollas
Anchoas marinadas en vinagre
Ensalada de bacalao con granada, aceitunas negras y naranja.
Caliente
Langostinos al ajillo
Ragú de pulpo al estilo ibicenco
croquetas de jamón ibérico
Albóndigas españolas en salsa de tomate
pimientos de Padrón
ARROZ Y PAELLA — Elige 1
paella de marisco
paella vegetariana
Paella mixta: pollo, verduras y mariscos.
Arroz negro con tinta de calamar
Paella de langosta canadiense (con cargo adicional)
Paella de langosta espinosa (con cargo adicional)
Se sirve con alioli verde casero, limón fresco y pan rústico.
POSTRE — Elija 1
Flaó: tarta de queso tradicional ibicenca con menta
Greixonera: budín de pan tradicional ibicenco
Copa de helado y sorbete con crema Chantilly y coulis de frutas.
Plato de fruta fresca de temporada
INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS
🌾 Gluten · 🥚 Huevos · 🥛 Leche · 🐟 Pescado · 🦐 Crustáceos · 🦪 Moluscos · 🌱 Soja · 🌿 Sésamo · ⚠️ Sulfitos
Por favor, infórmenos de cualquier alergia o intolerancia al hacer la reserva.
El contenido de alérgenos puede variar según los platos, productos y marcas seleccionados. La información completa sobre alérgenos está disponible bajo petición.
MENÚ DE TAPAS
Elige 6
Frío
Ensalada de melón y jamón ibérico
Selección de embutidos y quesos ibéricos
Gazpacho elaborado con tomates frescos de Ibiza.
Tortilla española con patatas y cebollas
Anchoas marinadas en vinagre
Ensalada de bacalao con granada, aceitunas negras y naranja.
Jamón ibérico con coulis de tomate y tostadas rústicas.
Caliente
Langostinos al ajillo
Pulpo al estilo de Ibiza
croquetas de jamón ibérico
Albóndigas españolas en salsa de tomate
pimientos de Padrón
Patatas bravas — patatas crujientes con salsa brava picante
Se sirve con alioli verde casero, limón fresco y pan rústico.
POSTRE — Elija 1
Flaó: tarta de queso tradicional ibicenca con menta
Greixonera: budín de pan tradicional ibicenco
Copa de helado y sorbete con crema Chantilly y coulis de frutas.
Plato de fruta fresca de temporada
INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS
🌾 Gluten · 🥚 Huevos · 🥛 Leche · 🐟 Pescado · 🦐 Crustáceos · 🦪 Moluscos · 🌱 Soja · 🌿 Sésamo · ⚠️ Sulfitos
Por favor, infórmenos de cualquier alergia o intolerancia al hacer la reserva.
El contenido de alérgenos puede variar según los platos, productos y marcas seleccionados. La información completa sobre alérgenos está disponible bajo petición.
MENÚ ITALIANO
ANTIPASTIS Y ENSALADAS — Elija 3
Selección de antipasti italianos: aceitunas, embutidos italianos, quesos, verduras a la parrilla y grissini.
Ensalada de rúcula, bresaola y parmesano
Burratina con tomates secos y tocino crujiente
Vitello tonnato — ternera cortada en finas lonchas con salsa de atún y alcaparras
Ensalada de tomate y mozzarella de búfala
Carpaccio de ternera con rúcula y parmesano
Berenjena rellena de scamorza ahumada y salsa arrabbiata.
ensalada panzanella de melocotón
PLATO PRINCIPAL — Elija 1
Risotto de champiñones con aceite de trufa
Spaghetti ai frutti di mare
Penne all'arrabbiata
Espaguetis con calabacín y gambas
Filete de lubina con almejas y tomates secos.
Escalopines al limón con ñoquis de salvia
POSTRE — Elija 1
Tiramisú de fresa deconstruido
Fresas flambeadas con vinagre balsámico y helado de vainilla
Panna cotta de menta con chocolate
INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS
🌾 Gluten · 🥚 Huevos · 🥛 Leche · 🐟 Pescado · 🦐 Crustáceos · 🦪 Moluscos · 🌱 Soja · 🌿 Sésamo · ⚠️ Sulfitos
Por favor, infórmenos de cualquier alergia o intolerancia al hacer la reserva.
El contenido de alérgenos puede variar según los platos, productos y marcas seleccionados. La información completa sobre alérgenos está disponible bajo petición.
MENÚ MEXICANO
ENTRANTES — Elige 3
Chips de plátano crujientes
Nachos con guacamole, pico de gallo y crema agria
Ensalada de col rizada y aguacate con vinagreta al estilo mexicano
Ceviche de lubina y gambas
tacos de atún rojo
Ensalada de espaguetis de calabacín con vinagreta de tahini y jengibre.
PLATO PRINCIPAL — Elija 1
Burrito de cordero con arroz, frijoles y guacamole.
Fajitas de gambas con pimientos y guacamole
ACOMPAÑAMIENTOS — Elija 1
Calabacín y tomate a la parrilla con vinagreta de piña
Maíz dulce con mayonesa de chipotle y lima
POSTRE — Elija 1
Tacos de chocolate con espuma de tequila y ensalada de frutas frescas
Copa de helado y sorbete con crema Chantilly y coulis de frutas.
Plato de fruta fresca de temporada
INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS
🌾 Gluten · 🥚 Huevos · 🥛 Leche · 🐟 Pescado · 🦐 Crustáceos · 🥜 Cacahuetes
· 🌰 Frutos secos · 🌱 Soja · 🌿 Sésamo · ⚠️ Sulfitos
Por favor, infórmenos de cualquier alergia o intolerancia al hacer la reserva.
El contenido de alérgenos puede variar según los platos, productos y marcas seleccionados. La información completa sobre alérgenos está disponible bajo petición.
MENÚ ASIÁTICO
ENTRANTES — Elige 3
Ensalada tailandesa de papaya verde con gambas
Ensalada de judías verdes, brócoli, guisantes y edamame con cebolla crujiente y vinagreta de naranja y yuzu.
Rollitos de primavera vietnamitas con wakame, mango y gambas, servidos con salsa agridulce de chile.
Sopa de pollo con miso
PLATO PRINCIPAL — Elija 1
Salteado de gambas y verduras al wok
Fideos con carne y verduras
Surtido de sushi: nigiri, maki frío y caliente, rollos y sashimi.
POSTRE — Elija 1
Mochi surtido: 3 sabores por persona
arroz pegajoso con mango
Copa de helado y sorbete con crema Chantilly y coulis de frutas.
Plato de fruta fresca de temporada
INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS
🌾 Gluten · 🥚 Huevos · 🥛 Leche · 🐟 Pescado · 🦐 Crustáceos · 🌱 Soja · 🌿 Sésamo · 🥜 Cacahuetes · 🌰 Frutos secos · ⚠️ Sulfitos
Por favor, infórmenos de cualquier alergia o intolerancia al hacer la reserva.
El contenido de alérgenos puede variar según los platos, productos y marcas seleccionados. La información completa sobre alérgenos está disponible bajo petición.
MENÚ DE ORIENTE MEDIO
ENTRANTES — Elige 3
• Ensalada de naranja, zanahoria, cilantro y canela
• Tabulé de frutas secas al estilo israelí
• Tabbouleh libanés
• Pastilla de pollo y almendras
• Briouat de queso de cabra y menta
• Hummus y babaghanoush con pan de pita
• Ensalada de garbanzos
• Halloumi a la parrilla
PLATO PRINCIPAL — Elija 1
• Cuscús real: merguez, pollo y verduras servido con sémola
• Tajine de pollo y almendras servido con sémola
• Tajine de cordero, cebolla y ciruelas pasas servido con sémola
VERDURAS Y GUARNICIONES — Elija 1
• Calabaza asada con miel, za'atar, yogur y semillas de calabaza
• Berenjenas rellenas con salsa de yogur
POSTRE — Elija 1
• Pastel de ciruela, almendra y sésamo
• Copa de helado y sorbete con crema Chantilly y coulis de frutas
• Plato de fruta fresca de temporada
INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS
🌾 Gluten · 🥚 Huevos · 🥛 Leche · 🥜 Cacahuetes · 🌰 Frutos secos · 🌱 Soja · 🌿 Sésamo · ⚠️ Sulfitos
Por favor, infórmenos de cualquier alergia o intolerancia al hacer la reserva.
El contenido de alérgenos puede variar según los platos, productos y marcas seleccionados. La información completa sobre alérgenos está disponible bajo petición.
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ENTRANTES — Elige 3
• Ensalada de melón cantalupo y jamón ibérico
• Ensalada de pasta italiana
• Ensalada Niçoise con atún rojo sellado
• Ensalada griega
• Ensalada de sandía, remolacha, menta y queso feta
PLATO PRINCIPAL — Elija 1
• Lubina entera al horno con verduras mediterráneas y patatas baby
• Lubina entera horneada en costra de sal marina
Filete de dorada con salsa romesco y pistachos
• Pierna de cordero asada a fuego lento con ajo y tomillo
• Pollo con salsa piri-piri
VERDURAS Y GUARNICIONES — Elija 1
• Espárragos verdes a la parrilla con parmesano
• Puré de patatas cremoso al estilo francés
• Patatas baby asadas al horno
• Pimientos salteados
POSTRE — Elija 1
• Tarta de albaricoque y melocotón
• Cannoli con crema de ricotta, pistachos y chocolate
• Copa de helado y sorbete con crema Chantilly y coulis de frutas
• Plato de fruta fresca de temporada
INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS
🌾 Gluten · 🥚 Huevos · 🥛 Leche · 🐟 Pescado · 🌰 Frutos secos · 🌱 Soja · 🌿 Sésamo · ⚠️ Sulfitos
Por favor, infórmenos de cualquier alergia o intolerancia al hacer la reserva.
El contenido de alérgenos puede variar según los platos, productos y marcas seleccionados. La información completa sobre alérgenos está disponible bajo petición.
MENÚ MEDITERRÁNEO
ENTRANTE — Elige 1
• Carpaccio de champiñones con parmesano y rúcula
• Tartar de atún rojo con sabores tropicales
• Carpaccio de lubina mediterránea
• Ensalada de calabacín con espuma de mozzarella y aceite de trufa
PLATO PRINCIPAL — Elija 1
Filete de lubina con puré de patatas al limón y chalotas, wonton de espárragos verdes y salsa virgen.
• Costillar de cordero asado al horno con polenta cremosa y verduras baby
• Solomillo de ternera Angus con puré de boniato, rollitos de verduras baby y salsa de vino tinto
POSTRE — Elija 1
• Tarta de pera exquisita con helado de chocolate
• Fondant de chocolate con sorbete de mango
INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS
🌾 Gluten · 🥚 Huevos · 🥛 Leche · 🐟 Pescado · 🌱 Soja · 🌿 Sésamo · 🌰 Frutos secos · ⚠️ Sulfitos
Por favor, infórmenos de cualquier alergia o intolerancia al hacer la reserva.
El contenido de alérgenos puede variar según los platos, productos y marcas seleccionados. La información completa sobre alérgenos está disponible bajo petición.
MENÚ FUSIÓN
BARRAS LIBRES
VINOS, CAVA Y REFRESCOS — 54 €/persona
• Vinos tintos, blancos y rosados de bodegas locales.
• Cava Juvé & Camps Reserva de la Familia Brut
• Cerveza
• Refrescos
• Jugos
• Agua mineral
OPCIÓN 1 — BEBIDAS ALCOHÓLICAS — +48 €/persona
• Vodka Absolut
• Ginebra Beefeater
• Ron Bacardi
• Ron Cacique
• Whisky J&B
OPCIÓN 2 — BARRA DE CÓCTELES CON BARMAN PROFESIONAL — +59 €/persona
Elige 2 cócteles:
• Margarita
• Daiquiri
• Mojito
• Piña Colada
Se incluyen vasos para cócteles y equipo básico de bar.
OPCIÓN 3 — CHAMPÁN VEUVE CLICQUOT — +19 €/persona
Mejora tu cava y cámbialo por champán Veuve Clicquot.
HORAS EXTRA
• Opción 1 — 13 €/persona
• Opción 2 — 16 €/persona
• Opción 3 — 20 €/persona
RED BULL — 5 €/persona
INFORMACIÓN IMPORTANTE
El servicio de barra libre está disponible para grupos de 8 personas o más y requiere la presencia de personal de servicio profesional.
Los precios no incluyen el 10% de IVA.
INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS
⚠️ Sulfitos · 🌾 Gluten
Los vinos, el champán y el cava contienen sulfitos. La cerveza contiene gluten. Los cócteles, refrescos, zumos, jarabes y mezcladores pueden contener alérgenos adicionales según los productos y las marcas seleccionadas.
Por favor, infórmenos de cualquier alergia o intolerancia al hacer la reserva. La información completa sobre alérgenos está disponible bajo petición.
CARTA DE VINOS
CHAMPAGNE
FREREJEAN FRÈRES — AVIZE
• Brut 1er Cru — 75cl — €70
• Extra Brut 1er Cru, Non-Vintage — €75
• Rosé 1er Cru — €90
• Blanc de Blancs 1er Cru — €110
• Solaire, Blanc de Blancs Grand Cru — €130
• Cuvée des Hussards, Vieilles Vignes, Brut 1er Cru 2012 — €210
• VV26, Vieilles Vignes, Blanc de Blancs Grand Cru — €220
• Blanc de Blancs Grand Cru, 10 Years Anniversary — 150cl — €290
ROGER DESIVRY — AVIZE
• Blanc de Blancs Grand Cru “Cuvée LYS” — €145
NON-ALCOHOLIC SPARKLING WINE
PURE 32 — PROVENCE
• Pure 32 Le Rosé — 0.0% Alcohol, 100% Fine Organic Grapes — €25
ROSÉ WINES
CÔTES DE PROVENCE
CHÂTEAU DES MARRES — RAMATUELLE
• Cuvée “2S” 2025 — €35
• Cuvée “2S” 2025 — 1.5L — €80
ROSA 32 — SAINT-TROPEZ
• Cuvée Levant 2022 — €30
• Cuvée Levant 2022 — 1.5L — €70
• Cuvée Libeccio 2020/2023 — €80
• Cuvée Libeccio 2020 — 1.5L — €170
WHITE WINES
BURGUNDY
DOMAINE JEAN COLLET & FILS
• Chablis Premier Cru “Montmains” 2023 — €45
• Chablis Grand Cru “Valmur” 2022 — €110
DOMAINE FAMILLE PAQUET
• Saint-Véran “Les Cras” 2020 — €50
• Pouilly-Fuissé 2022 — €60
DOMAINE JEAN-MICHEL GAUNOUX
• Meursault 2023 — €110
• Meursault 1er Cru “Les Perrières” 2022 — €175
• Puligny-Montrachet 1er Cru “Les Folatières” 2023 — €190
DOMAINE COFFINET-DUVERNAY
• Chassagne-Montrachet “Les Blanchots Dessous” 2023 — €120
• Chassagne-Montrachet 1er Cru “Les Fairendes” 2023 — €145
• Bâtard-Montrachet Grand Cru 2023 — €650
DOMAINE XAVIER MONNOT
• Bourgogne Chardonnay “Les Grandes Coutures” 2023 — €50
• Meursault “Les Chevalières” 2023 — €130
ARMAND HEITZ
• Bourgogne Chardonnay 2022 — €40
• Meursault “La Barre” 2022 — €135
• Chassagne-Montrachet 1er Cru “La Maltroie” 2022 — €190
DOMAINE ARNOUX
• Savigny-lès-Beaune “Les Picotins” 2022 — €60
• Pernand-Vergelesses “Les Combottes” 2023 — €65
• Beaune 1er Cru “Les Teurons” 2022 — €100
LOIRE
DOMAINE ROC DE L’ABBAYE
• Pouilly-Fumé 2024 — €33
• Sancerre Blanc, Cuvée Tradition 2024 — €35
RHÔNE
DOMAINE LAFOY
• Condrieu “Aux Ruses” 2023 — €85
SPANISH WHITE WINES
D.O. RUEDA — BODEGAS FÉLIX SANZ
• Piedras de Cimbrón, Gran Vino de Rueda 2022 — €30
D.O. VALDEORRAS — JOAQUÍN REBOLLEDO
• Godello Trasdairelas, Sobre Lías 2023 — €35
• Godello Xocas, Sobre Lías y Barrica 2023 — €55
D.O. RIBEIRA SACRA — PAZO DE LA CUESTA
• Godello “La Pastoriza” 2023 — €50
D.O.Ca. RIOJA — BODEGAS D. MATEOS
• La Mateo, Tempranillo Blanco 2023 — €33
D.O. ALMANSA — DOMINIO DE CASALTA
• Dominio de Casalta Chardonnay 2021 — €25
D.O.P. PLA I LLEVANT, MALLORCA — MIQUEL GELABERT
• Chardonnay Roure, Selección Especial 2021 — €49
• Son Moix Blanc 2019 — €49
D.O. PENEDÈS — ORIOL ROSSELL
• Les Cerveres 2022 — €42.50
• Les Cerveres 2022 — 1.5L — €85
RED WINES
BURGUNDY
DAVID DUBAND
• Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits “Louis Auguste Rouge” 2021 — €45
• Gevrey-Chambertin 2020 — €110
• Chambolle-Musigny 2019 — €120
• Morey-Saint-Denis 1er Cru “Clos Sorbè” 2017 — €140
• Clos de Vougeot Grand Cru 2019 — €370
• Clos de la Roche Grand Cru 2019 — €420
• Charmes-Chambertin Grand Cru 2017 — €450
• Latricières-Chambertin Grand Cru 2017 — €550
• Chambertin Grand Cru 2016 — €690
ARMAND HEITZ
• Bourgogne Pinot Noir 2022 — €40
• Pommard 1er Cru “Clos des Poutures” Monopole 2020 — €180
• Corton Grand Cru “Les Chaumes” 2020 — €290
• Vosne-Romanée 1er Cru “Les Chaumes” 2021 — €390
• Échezeaux Grand Cru 2021 — €650
• Mazis-Chambertin Grand Cru 2020 — €730
• Charmes-Chambertin Grand Cru 2021 — €750
• Chambertin Grand Cru 2020 — €880
DOMAINE JEAN-MICHEL GAUNOUX
• Pommard “Les Perrières” 2018 — €90
DOMAINE ARNOUX
• Aloxe-Corton 1er Cru “Les Fournières” 2022 — €130
• Corton Grand Cru “Le Rognet” 2020 — €220
RHÔNE
DOMAINE LAFOY
• Côte-Rôtie “Côte Blonde” 2020 — €205
SPANISH RED WINES
D.O. RIBERA DEL DUERO — DEHESA DE LOS CANÓNIGOS
• Dehesa de los Canónigos, 15 Meses 2023 — €45
• Dehesa de los Canónigos, Gran Reserva Luis Sanz Busto 2016 — €170
D.O.Ca. RIOJA — JAVIER SAN PEDRO ORTEGA
• La Taconera, Viñedo Singular, Tempranillo 2018 — €90
D.O. BIERZO — CASAR DE BURBIA
• Nemesio, Mencía 2021 — 18 Months in French Oak — €75
SPANISH CAVA
D.O. CAVA — ORIOL ROSSELL
• Mitic 1908, Brut Nature Gran Reserva — €23
36 Months — Xarel·lo & Macabeo
• Reserva de la Propietat, Brut Nature Gran Reserva 2016 — €46
60 Months — 100% Xarel·lo
• Reserva de la Propietat, Brut Rosé Gran Reserva — €49
42 Months — 100% Pinot Noir
Prices without VAT 21%
ALLERGEN INFORMATION
⚠️ Sulphites
Wines, Champagne, Cava and sparkling wines may contain sulphites. Please inform us of any allergies or intolerances when booking.
